噴霧乾燥是快速乾燥液態物料的一種干燥方法,在乾燥室中將液體物料經霧化後,在與熱空氣的接觸中,水分瞬間汽化,即得到干燥產品,該法能直接使溶液、乳濁液乾燥成粉狀或顆粒狀製品,可省去蒸發、濃縮、粉碎等工序,且得到的顆粒分佈均勻。噴霧乾燥具有傳熱快,水分蒸發迅速,乾燥時間瞬間的特點,且製品質量好,溶解性能也好,能改善某些製劑的溶出速率,此外,噴霧乾燥還可用於製備微膠囊。
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