促銷剖蚵比速度 嘉義牡蠣超肥美

促銷剖蚵比速度 嘉義牡蠣超肥美

差不多兩秒就可以剖一顆,她們都是新住民,嫁到嘉義沿海區,每到牡蠣產季,就要幫忙剖蚵補貼生計,這麼練下來,都成為剖蚵高手了。

新住民參賽者陳金銀說:「我每天都要剖蚵我覺得,我今天來這裡比賽剖蚵覺得很高興。」

 

下一場比賽,參賽的是60歲以上的高齡組,有些人從小剖到老,整體說起來,速度不比年輕人差多少,5分鐘的時間,每個人前方的蚵殼都堆成了小山。

 

這是嘉義區漁會連續第八屆舉辦剖蚵大賽,選在牡蠣正肥美的季節,透過活動促銷當地牡蠣。可別以為剖蚵很簡單,沒剖過的嘉義縣副縣長吳芳銘自己動手試試,速度就慢得多。

 

光看當然不夠,超大的平底盤上,先擺上滿滿的牡蠣,接著放上青菜和蛋液,600份蚵仔煎料好實在,就是要讓民眾都能嚐出嘉義牡蠣的肥美鮮甜好滋味。

 

 

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