雞蛋產能漸漸恢復，加上進口雞蛋大量上市，零售蛋價大幅回跌，農委會表示，原本限購一盒、兩盒的賣場通路，隨著雞蛋供應增加，會取消限購。
根據農委會最新雞蛋產銷資訊，本周產蛋雞隻數3,110萬隻，比上周3,083萬隻增加27萬隻；雞蛋日產量為11萬3,000箱，比上周11萬2,000箱，每日增加1,000箱；雖距離我國日需求量12萬4,000箱仍遠，但因為目前處於雞蛋消費淡季，加上進口雞蛋大量上市，零售蛋價大幅回跌。
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農委會表示，隨著氣候、疫情等相對穩定下，國內雞蛋生產也逐步恢復，產量也有逐漸增加，只是目前產蛋雞群「年齡都是很老的老雞」，新進的小雞雖然還在等待加入生產行列中，但是產量都有慢慢上來，需求供給也漸漸恢復正常。
農委會表示，畜牧處掌握各通路每日供應量，都是明顯增加的，通路盒裝蛋，除了國產外，也包括進口蛋。隨著雞蛋供應增加，近期超市、賣場、通路正在討論，打算將原本限購一盒、兩盒限購令取消。
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https://wantrich.chinatimes.com/news/20230504900529-420301