國內鬧蛋荒，每天蛋產量80萬至90萬顆的卜蜂董事長鄭武樾9日表示，缺蛋是全球性的問題，預計要到天氣回暖才會緩解，可能到第三季末、中秋節左右才能不缺蛋。而雞蛋與肉雞都是供需問題，台灣的價格漲幅已經比外國少，鄭武樾認為價格應遵循市場機制，該漲就要漲。
鄭武樾指出，因禽流感衝擊，蛋品供需不均，產量產少，而蛋農也要維持費用，漲價是應該的。
國內缺蛋不會比國外嚴重，鄭武樾表示，事實上台灣缺蛋量並沒有那麼大，大約在20％左右，只是民眾恐慌心態造成搶購潮、囤蛋潮，讓缺蛋情形更嚴重。市場也傳出缺雞肉、漲價，鄭武樾表示，以他的觀察，「雞肉」是有缺、但沒缺的很多。
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國內進口雞肉比雞蛋方便，雞豬肉進口是常態，現在政府一直鼓勵進口，但國外也爆發禽流感，導致台灣要進口雞肉量變少。
鄭武樾預估，雞、鴨、豬肉價格，因目前飼養成本仍高，後續還有上漲空間，但幅度不至於太高。
對於大宗物資如「黃小玉」等未來的價格趨勢。鄭武樾認為，大宗物資若要比烏俄戰爭以前低不可能，但也不會比戰爭期間高點更高，很多地方因新冠疫情，消費量少，供需會比較平衡。
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https://wantrich.chinatimes.com/news/20230310900014-420301