標籤: 真空保鮮包裝機

真空封口機是將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度後，完成封口工序。可以有以下功能：1.對袋子進行抽氣+封口；2,直接對袋子口封口。相對來說這樣封口的食品會更加衛生，保持時間也長。而單純封口就比較簡單，但是相對來說就衛生方面比較差，保持時間也短。而且體積面積佔的也比較大

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抽空不干淨一般是漏氣導致的，可以將真空機抽真空時間調節到99秒，看是否能夠抽到-0.1mpa，如果抽不到則是漏氣導致的真空度低，還可以在真空包裝機抽氣達到極限後直接拔掉電源，看真空表是否回落，還可以聽聲音找出漏氣點，然後進行維護。封口不嚴可能是封口時間短導致的，可以加長封口時間常識，另外真空度不佳也有可能是封口不嚴的原因。

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首先，可能是真空包裝機加熱帶的材料問題。現在普遍都用鎳鉻或者鐵鉻，鎳鉻質量好耐用但是價格也比鐵鉻貴很多。還有一種是不銹鋼帶加熱器，這種事質量最差的很容易燒毀。
第二，銅柱頭過度氧化，現在大多數國產真空包裝機採用的是銅柱頭，剛開始工作時還可以但是經過一段時間後就會被氧化成黑色，所以加熱帶就容易出現燒斷的現象。
第三，加熱帶燒斷的另一個原因可能是變壓器功率過小，而變壓器功率過小的原因則可能是偷工減料造成的質量問題。
第四，抽真空時間過短的話，室內殘留空氣過多也會導致加熱帶過早氧化。通常都是單室真空包裝機加熱帶損壞頻率小一些。
最後一點原因，就是程序設計問題。正確的加熱程序是加熱帶壓到封口線後才開始加熱工作，但是不少廠家一味追求工作效率往往沒來得及壓口就加熱，導致了加熱帶乾燒損壞。
鎳鉻合金電熱絲的優點是在高溫環境中的強度高，長期高溫運行不易變形，不易改變結構，且鎳鉻合金電熱絲的常溫塑性好，變形後的修復較為簡單。此外，鎳鉻合金電熱絲的輻射率高、不帶磁性、耐腐蝕能力好、使用壽命長。

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真空包裝機生產企業目前所執行的標準是GB9177-2004標準，機器型號的區分主要是根據該型機的設計封口長度（即加熱排長度）來確定的，例如400mm長加熱排（包裝機）稱之為400型（通常稱呼），以此類推，500mm長加熱長度的包裝機即為500型等等，目前市場上出現的機型通常有：400型、500型、550型、600型、700型、680型、800型等等，當然還有很多屬於用戶特殊使用要求的非標型號，而在真空包裝機結構中還應有其它更重要的技術參數，這些參數與不同廠家、不同品牌的真空包裝機是不一樣的（譬如：雙排間距350mm，封口長度400mm稱為400型機，而雙排間距450mm，封口長度400mm也稱為400型機）。單室型機與雙室型機都是以封口長度定型號的。

由此我們認為用戶在選擇真空包裝機，不應單純按型號去選取機型。通俗講：由於各個用戶所生產的食品（包裝物）不盡相同，包裝尺寸不盡一樣，真空包裝的技術等級要求不同，工作效率的要求不同（產量大小等），而應根據用戶自己產品的特點（包括：液體、固體、粉末、膠狀、半液體；醬醃製品、肉類熟食、海產品等）、包裝袋尺寸的大小（包括：袋口寬度、袋縱向長度、裝好物品後的高度（厚度）來最終確定何種機型是適合於該用戶使用。)用戶確定機型的主要依據是該包裝機的封口長度，雙排間距、真空室最大可利用高度、整機生產效率高低等等。

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真空包裝機為什麼會抽不緊呢？常見原因：抽不緊原因可以檢查一下封口，一可能是因為封口沒有封好，導致袋子漏氣導致封口沒有封好的原因，可能是袋子沒有擺放好或是封口上面耐高溫膠布破損，需要更換。真空泵抽泣速率不夠，一般真空機都是020型真空泵，但是真空泵質量質量差別都很大，差的真空泵容易壞而且抽不緊。真空機週不緊，還要檢查一下真空泵真空油是否沒有了，沒有真空油真空泵動力不夠也會導致抽不緊。

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性能方面：機子上有真空表，不同型號的包裝機抽空速度不同，根據你選擇的配置速度越快配置越高，真空表指針數字值越小越好。封口時間和溫度根據真空袋膜的厚度設定好，拿DZ-5002S真空機（220V，BK600變壓器）來說：10絲厚大概加熱時間：冬天：2S，夏天：1.5S。溫度分段控制用中溫。拿一空袋封一下，觀察真空袋的封口處：紋路清晰，無褶皺，手撕不開粘合牢固，沒有燙的變形（溫度高了）就OK了。

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1.我們要保持機器本身的干淨整潔，經常擦拭，盡量保持真空包裝機的工作環境不要太潮濕，環境潮濕會是真空包裝機腐蝕。2.真空包裝機的電源也很重要，安全用電是重中之重，要照相符的同型插座，並按照三相四線的要求配置電源，還有一定要保證機器水平接地。3.使真空包裝機遠離易燃物品，以免造成爆炸，避免造成不必要的傷害。4.定期對機器進行清潔，包括機器的內部，定期按照說明說對機器進行保養維護，最大程度的保證機器正常運行，及延長使用壽命。採用真空包裝機包裝的商品都是對包裝要求非常嚴格的商品。正確使用真空包裝機很關鍵，注重細節，包裝出的商品才會更具競爭力。

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真空包裝機在使用過程中會遇到各種實際生產情況的挑戰，很有可能廠家花大價錢買的真空包裝設備，卻因生產的輕微變動而受到使用限制，這就需要我們在原來的設備基礎上做些改動，而最常見的就是調整抽真空時間的秒數。一般來說，真空機在出廠時抽真空時間有一個固定的範圍值，超過或者達不到這個範圍，就需要自己調整真空包裝機的操控面板，現有如下兩種方法。一種方法是，更換原來的電腦板控制系統，這樣的優點是簡單便捷，只需要讓廠家把電腦板送過來即可，但是存在的缺點一是更換後的電腦板抽真空時間有限，如果在現有的控制面板上調整抽真空時間，只能保證在0.1-9.9秒這個範圍內

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我建議如果泵溫明顯升高、電動機電流達到或超過額定電流，泵排氣口有油煙產生，則應檢查排氣過濾器是否堵塞，如堵塞，應及時更換。可在泵加油孔處安裝排氣壓力表，檢查過濾器是否堵塞。當壓力超過0.6bar（表壓力）時可更換排氣過濾器。

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