餐飲設備,冷凍設備,食品機械

我的發酵箱有水溫和霧化.增溫兩個開關請問師傅們具體應該怎麼調?

有可能是氣溫低氣溫低~把水溫調到38或者39~ 霧化 70%，提前開發酵箱，等溫度上來了，再將面放進去~麵團沒 … 閱讀全文 我的發酵箱有水溫和霧化.增溫兩個開關請問師傅們具體應該怎麼調?

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