餃子內餡沒豬肉?中國受豬瘟影響 飲食被迫改變

報導,非洲豬瘟肆虐中國全境,人民的日常飲食無法承受高價豬肉,只好用牛、羊來替換豬肉菜色。據中國國家統計局的數據顯示,目前該國豬肉價格比1年前高出近70%,主因在於自13個月前爆發非洲豬瘟以來,中國豬隻減少約1.3億頭,許多養豬戶在全面撲殺之後不願再養豬。

專營糧食和農業金融業務的荷蘭合作銀行(Rabobank)預計,隨著農曆新年到來,中國豬肉價格將進一步上漲,野村證券中國區首席經濟學家陸挺分析,這可能會讓中國人的飲食方式發生短期變化。

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